多梅尼卡酒莊擁有比奇沃斯（Beechworth）最古老的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄藤，生產出具有經典風格且適合陳年的葡萄酒。這些內比奧羅葡萄藤生長在物業南端一英畝的涼爽且受保護的近似袋形區域。雖然每棵葡萄藤的產量有限，但卻能提供內比奧羅所需的優雅結構和豐富複雜的果實風味。《The Wine Front》將這款酒評為澳大利亞最佳內比奧羅，並在《Halliday Wine Companion》中獲得了極高的評價